Sauerteig-Online-Gruppenbackkurs

4-stündiger Gruppen-Online-Kurs, mindestens 3 Teilnehmer – maximal 10 Teilnehmer

Dieser Online-Backkurs ist live, interaktiv und voll auf dich abgestimmt.

Egal ob Anfänger: oder erfahrene Bäcker– dieser Kurs ist für jeden geeignet!

Wichtiger Hinweis:
Um an diesem Kurs teilnehmen zu können, brauchst du einen eigenen Sauerteigstarter. Falls du noch keinen hast, findest du auf meiner Webseite eine Anleitung, wie du ihn von Grund auf selbst herstellen kannst. Alternativ kannst du auch ein 1:1 Coaching zu diesem Thema bei mir buchen. Bitte beachte jedoch, dass es 5 Tage bis zu 2 Wochen dauern kann, bis dein Starter einsatzbereit ist.

Alle Gutscheine sind zunächst terminlich freibeliebend und können jederzeit für zukünftige Online-Backkurse eingelöst werden. Melde dich hierzu bitte mit deiner Bestellnummer per E-Mail an contact@danysdelight.com. Ich teile dir daraufhin die nächsten verfügbaren Termine der Online-Gruppenbackkurse mit. Der Gutschein wird nach dem Bestellprozess als PDF per E-Mail zugesendet. Dieser kann dann digital oder ausgedruckt verschenkt werden.

Hast du noch weitere Fragen zum Workshop? Melde dich gerne bei mir!
Ich freue mich auf dich!

In diesem 4-stündigen Gruppen-Online-Kurs werden wir gemeinsam einen Teig zubereiten und dabei den gesamten Herstellungsprozess Schritt für Schritt besprechen. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich mit anderen Menschen und Sauerteigliebhabern auszutauschen.

Folgende Themen werden wir behandeln:

• Alles über die Pflege des Sauerteigstarters
• Das Mischen des Teiges
• Die Bedeutung und das richtige Timing der Stockgare
• Wie sich der Teig während der Stockgare verändert und worauf du achten musst
• Techniken zur Formgebung des Teigs
• Die abschließende Gärung: Raumtemperatur oder kalte Gärung?
• Einritzen und Backen

Der Kurs bietet dir eine umfassende Lernerfahrung und führt dich Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess.